Les champignons sauvages comestibles font partie  des produits forestiers non ligneux que l’homme a toujours récoltés dans la nature et se présentent comme compléments dans les nourritures à cause de leur richesse en oligo-éléments, en vitamines et en protéines. Bien qu’ils aient une importance capitale, leur productivité n’est pas encore connue   jusqu’aujourd’hui. C’est dans ce contexte qu’une étude a été menée.

mis en place par l'Institut National pour l'Environnement et la Conservation de la Nature (INECN) et l’Institut Royal des Sciences Naturelles de Belgique (IRScNB), un accord de  partenariat a été conclu en 2010 par ces deux institutions. La zone d'étude concernée par la recherche est la Réserve Naturelle Forestière de Rumonge.

La méthodologie utilisée était de sélectionner  4 placeaux carrées de 30mx30m. La végétation dans ces sites doit être homogène avec des arbres adultes caractéristiques de cette forêt.

La récolte s’est faite 2  fois par semaine, lundi et mardi, en ramassant tous les champignons comestibles se trouvant dans le placeau et en tolérant  1m à l’extérieur de chaque coté du placeau. Les champignons récoltés ont été comptés et pesés espèce par espèce. Après les pésées, les étapes de description et de séchage suivaients ainsi que la conservation des spécimens dans des sachets plastiques à fermeture hermétique.

Au cours de cette  étude, des enquêtes ont été faites auprès des populations riveraines de la forêt claire de Rumonge. A travers ces enquêtes, on devrait savoir comment la population distinguent les champignons sauvages comestibles de ceux non comestibles, sur quel substrat pousse telle ou telle autre espèce, a quelle période de l’année poussent abondamment les champignons, a quel mois de l’année telle ou telle autre espèce apparaît.

Ces enquêtes ont permis également d'avoir des informations sur les techniques de conservation, la commercialisation des champignons comestibles, la cuisson , la consommation et aussi leur usages pour des fins médicinales à titre indicatif et pour ne citer que cela. Dans la zone d'étude, la cuisson des champignons se fait  plus ou moins 10 min après avoir enlevé la poussière sur le stipe et dans les lamelles. Après la cuisson, on peut les consommer avec la patte de manioc, le riz, etc.

Les champignons sont très utiles à la population riveraine de la forêt. Ils sont à la fois aliment et source de revenue. Un nombre important de personnes sont rencontrées dans la forêt avec des seaux plein des champignons. La commercialisation des champignons sauvages comestibles est une activité qui génère des revenues non négligeables aux ménages.

Après les travaux du terrain, des observations microscopiques ont été faites au laboratoire de l'Office Burundais pour la Protection de l'Environnement (OBPE). Ces observations avaient comme objectif d'observer la forme et la taille des spores des échantillons récoltés afin de dégager les caractéristiques propres de chaque des échantillons récoltés.