Au Burundi où l'agriculture occupe généralement une place de choix dans l’économie Burundaise, il convient d'accorder un degré de priorité à l'élaboration des statistiques agricoles. C'est ainsi que l'Institut Statistiques des Etudes Economiques du Burundi (ISTEEBU), dans le souci de fournir à l'utilisateur l'essentiel de l'information disponible sur le secteur agricole, produit régulièrement des statistiques nationales de production agricole (Annuaire des Statistiques Agricoles de l’ISTEEBU), notamment en ce qui concerne les cultures les plus importantes.

Les données statistiques présentées dans le présent annuaire portent sur :

- La production vivrière année par année et saison par saison sauf pour l’année 2004 où il n’y a que les totaux annuels;

 - Les branches associées au secteur agricole (élevage, pêche et sylviculture) ;

- Les cultures de rente (le café, le coton, le thé, la canne à sucre, le riz, le palmier à huile et le quinquina).