Produits transformés à base du Mukeke (Lates stappersii)

C'est la technologie de transformation du mukeke afin de trouver les boulettes de poisson
technologie de transformation du mukeke en saucisse
au cours de la transformation des saucissee
processus de transformation des produits en provenance du mukeke
les saucisses déjà transformées à partir du mukeke frais
processus de fabrication des boulettes de poissons
saucisses prêtes pour consommer
la transformation du mukeke frai en sandwich

produits dérivés du MukekeLa Direction de la Promotion des Filières Halieutiques via son Unité Post Capture vient de mettre en oeuvre la valorisation du Mukeke frais (lates stappersii) en mettant sur le marché d'autres produits finis dérivés de ce Mukeke entre autres:

  • la saucisse Mukeke
  • la boulette Mukeke
  • le hambourg Mukeke
  • etc.
Countries
Burundi
Address

Bujumbura
Burundi