L’agriculture au Burundi constitue la principale activité tant par le nombre de personnes qu’elle mobilise que par son apport en alimentation et par les revenus qu’elle procure. Cependant, le manque de données dans ce domaine représente l'un des principaux obstacles à une meilleure planification du développement agricole. C'est ainsi que l'ISTEEBU, dans le souci de fournir à l'utilisateur l'essentiel de l'information disponible sur le secteur agricole, produit régulièrement des statistiques nationales de production agricole (Annuaire des Statistiques Agricoles de l’ISTEEBU), notamment en ce qui concerne les cultures les plus importantes.

Les données statistiques présentées dans le présent annuaire portent sur :

 - La production vivrière année par année et saison par saison sauf pour l’année 2004 où il n’y a que les totaux annuels;

- Les branches associées au secteur agricole (élevage, pêche et sylviculture) ;

- Les cultures de rente (le café, le coton, le thé, la canne à sucre, le riz, le
palmier à huile et le quinquina).