Un aperçu de développement de l’aquaculture: principaux débouchés, axes de développement et défis

Introduction

L’aquaculture est l’un des secteurs alimentaires le plus rapide à se développer au monde et a acquis la réputation de contribuer de manière significative à la réduction de la pauvreté, à la sécurité alimentaire et à la production de revenus. La décision d’installer le Sous-Comité sur l’aquaculture sous la responsabilité du Comité des Pêches (COFI) montre bien l’importance que revêt le développement de l’aquaculture aux yeux des gouvernements membres de la FAO. Toutefois, certaines formes de pratiques de production ont légitimement été identifiées comme étant inadmissibles et la cause d’impacts négatifs sur l’environnement et le tissu socio économique. Cette disparité montre la nécessité de discuter plus avant des questions portant sur la durabilité par secteur, en ne perdant pas de vue la nécessité de s’assurer que le secteur de l’aquaculture fournit une contribution juste et équitable à l’humanité. Cette section a pour but l’examen des principaux problèmes liés à la durabilité de l’aquaculture, le débat sur les perspectives et les défis pour améliorer la contribution de l’aquaculture à la réduction de la pauvreté, à l’amélioration de la sécurité alimentaire, à l’aide aux moyens d’existence en milieu rural et à l’accroissement du revenu national.