Le maïs est l’une des céréales les plus cultivées au Burundi, surtout dans les régions de haute altitude (plus de 1800m) où il est constitue un des aliments de base. Malgré son importance, il est confronté à plusieurs contraintes notamment l’insuffisance d’informations sur les techniques de production, de protection et de conservation. Un autre problème majeur de la culture du maïs est lié à son allogamie qui accélère la dégénérescence des variétés. En effet, le fait que les agriculteurs conservent saison après saison une partie de la récolte comme semences a pour conséquence la réduction progressive du rendement. Actuellement, même si les techniques de cette culture sont maîtrisées par certains, ils restent confrontés à la question de semences. Ce manuel retrace en premier lieu les techniques de sélection de nouvelles variétés pures et des variétés populations et de multiplication des semences. Cette partie du manuel a pour but de former et d’informer les utilisateurs sur l’importance de renouveler les semences auprès des services habilités. Il explique ensuite les techniques de production, de protection et de conservation des semences et des grains. Par ce manuel, l’ISABU a voulu contribuer au développement de la culture du maïs en mettant à la disposition des services de la vulgarisation un outil de base pour la formation et l’encadrement des agriculteurs. Nous sommes certains que cet ouvrage contribuera à l’augmentation de la production du maïs dans le pays. Nous saluons les efforts des auteurs de ce manuel ainsi que toute personne qui a contribué de près ou de loin à sa réalisation.
Le Directeur Général de l’ISABU
Ir Dieudonné NAHIMANA
