Le Bulletin de la recherche agronomique du Burundi n°27 parle de la contribution du Haricot dans la sécurité alimentaire et de la cartographie de la fertilité des sols burundais de 2022 pour analyser l'évolution de la fertilité en comparaison avec les cartes produites en 2013.
Selon BAERT, le haricot a été introduit au Burundi à partir de l’Angola entre le 17ème et le 18ème siècle. Le haricot est classé parmi les premières cultures de subsistance au pays. C’est un aliment le plus consommé sur tous les repas et il procure 20% de calories et 50% de protéines et de micronutriments particulièrement le Fer et le Zinc . La consommation du haricot intéresse la majorité de la population burundaise si bien que les habitants du Burundi sont comptés parmi les plus grands consommateurs du haricot sec dans le monde (50Kg/personne soit 137g/personne/jour). Le haricot est également la denrée la plus commercialisée au niveau des centres de négoces et procure des revenus surtout aux ménages en particulier les femmes.
La cartographie de la fertilité des sols du Burundi a été réalisée en 2022 pour analyser l’évolution de la fertilité des sols en comparaison avec les cartes produites en 2013. Celle-ci offrent un outil de décision pour prendre des orientations claires en matière des fertilisants et amendements en adaptant leur apport, en qualité et en quantité en fonction de la disponibilité des nutriments et d’autres paramètres du sol. Les cartes ainsi produites vont étayer la situation des différents sols burundais telles que: l’acidité, la teneur en azote totale, en calcium échangeable, en carbone organique, en magnésium échangeable, en phosphore assimilable, en potassium échangeable, le rapport (Ca+Mg)/K, le rapport Ca/Mg, le rapport C/N ainsi que le rapport Mg/K.
