Le Haricot a été introduit en Afrique au XXème siècle par les portugais. Il s'est également bien implanté en Afrique orientale, notamment dans la région des Grands Lacs (Kenya, Ouganda, Tanzanie) où il retrouvait des conditions écologiques proches de celles des montagnes andines. Cette région est aussi devenue un centre de diversification et le haricot y est encore de nos jours un aliment de base des populations rurales.
Selon BAERT, le haricot commun a été introduit au Burundi à partir de l’Angola entre le 17ème et le 18ème siècle. Le haricot est classé parmi les premières cultures de subsistance dans ce pays. C’est un aliment le plus
consommé sur tous les repas et il procure 20% de calories et 50% de protéines et de micronutriments particulièrement le Fer et le Zinc . Les agriculteurs, constituant plus de 90% de la population le cultivent
sur leurs petites exploitations d’une superficie moyenne 0.5 ha. Il est cultivé dans toutes les zones agro écologiques (774m-2200m) et il emblave 16% de la superficie en culture vivrière. De ce fait, il occupe la
troisième place en termes de production après la banane et les plantes à racines (patate douce, PDT manioc, etc.).
La consommation du haricot intéresse la majorité de la population burundaise si bien que les habitants du Burundi sont comptés parmi les plus grands consommateurs du haricot sec dans le monde. Il en résulte
que notre pays est l’un des pays d’Afrique et du monde où la consommation annuelle de haricot est la plus importante avec 50Kg/personne soit 137g/personne/jour. Le haricot est également la denrée la plus
commercialisée au niveau des centres de négoces et procure des revenus surtout aux ménages en particulier les femmes.
2. Objectifs de recherche sur la culture du haricot au Burundi
Développer et mettre à la disposition des agriculteurs des variétés performantes adaptées aux différentes zones agro écologiques;
Développer et transférer de bonnes pratiques agronomiques;
Faciliter la promotion des nouvelles technologies pour leur adoption;
enforcer les capacités des partenaires.
3. Corridor du haricot et profil des produits de la recherche Initié en 2017 lors d’une réunion de tous les partenaires. L’approche du corridor du haricot a permis de vulgariser les variétés améliorées selon les critères des utilisateurs finaux des produits de la recherche. Trois corridors du haricot ont été identifiés et chaque corridor a des critères basés sur le marché « market segments » selon les préférences des consommateurs. Le haricot de grand calibre et de calibre moyen sont les plus appréciées aux pays. La sélection variétale orientée se base sur ces critères.
