Colcase

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12 mai 2022

Deux espèces de taro sont cultivées au Burundi: Colocasia esculenta et Xanthosoma sagittifolium. Ces espèces sont devenues populaires et contribuent à l'alimentation en tant que source principale d’énergie. Mais, depuis ces 20 dernières années, une très forte tendance à la baisse de la production